ΜΕΛΙ ΕΛΑΤΗΣ ΒΑΝΙΛΙΑ 450GR

Το μέλι ελάτης, αποτελεί ένα από τα κορυφαία προϊόντα που παράγει ο Βασίλης Μουρούτσος στις «Αρκαδικές Μελωδίες». Λόγω της γεωγραφικής τοποθεσίας των μελισσιών του στην Γορτυνία, η παραγωγή του συνδέεται άμεσα με τον ορεινό όγκο του Μαινάλου.

Το μέλι ελάτης περιοχής Μαινάλου, είναι αναγνωρισμένο ως προϊόν ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης).    Ξεχωρίζει για τις χαρακτηριστικές ανοιχτόχρωμες ανταύγειες του, οι οποίες θυμίζουν καραμέλα ή βανίλια. 

Λόγω της πολύ χαμηλής φυσικής περιεκτικότητας του σε γλυκόζη, το συγκεκριμένο μέλι διατηρεί την παχύρευστη βελούδινη υφή του και δεν κρυσταλλώνει ποτέ, ακόμη και μετά από πολλά χρόνια λόγω του υψηλού του PH. 

Έχει πλούσια γεμάτη γεύση, με χαμηλότερα ποσοστά σακχάρων γεγονός που αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αποφεύγουν τις πολύ έντονες γλυκές γεύσεις.

Είναι πλούσιο σε ένζυμα, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, όπως σίδηρος φώσφορος, κάλιο και μαγνήσιο.